Dra. Mariela Parajeles
Nutrición
Mariela Parajeles es una nutricionista con más de 7 años de experiencia que desde siempre ha tenido un
interés destacado en explorar la conexión entre las emociones, los pensamientos y la alimentación.
A lo largo de los años, Mariela ha desarrollado una especialización en diversas áreas, incluyendo la
psicología de la alimentación, la alimentación intuitiva y la alimentación consciente. Su enfoque se
centra en acompañar a las personas a explorar su relación con la comida, ayudándolas a liberarse de
reglas restrictivas, permitiéndoles alimentarse confiando en sí mismas y proporcionándoles conocimientos
sobre los alimentos y cómo reacciona su cuerpo ante ellos.
Servicios y procedimientos
| Nutrición: TCA, Relación con la Comida, Alimentación Intuitiva |
|---|
| Consulta para pérdida de peso |
| Abordaje de trastornos en la conducta alimentaria |
| Consulta nutricional para una relación saludable con la comida |
Experiencia profesional
Desde febrero de 2017 hasta la actualidad, la Dra. Parajeles ha desempeñado el papel de nutricionista, ofreciendo
consultas especializadas a una diversa población compuesta por adolescentes y adultos afectados por diversas
patologías. Su enfoque se distingue por el diseño de guías de alimentación personalizadas y la impartición de
educación nutricional, utilizando herramientas que van más allá de la simple consideración del peso corporal.
Además de sus responsabilidades en consulta, la Dra. Parajeles se ha destacado por su participación activa en la
generación de contenido informativo destinado a medios de comunicación, contribuyendo así a la divulgación de
conocimientos nutricionales de manera más amplia.
Desde mayo de 2018, la Dra. Parajeles ha ampliado su campo de acción al ámbito de la investigación clínica,
desempeñándose como Coordinadora Clínica en un ensayo clínico de Fase IIIb bajo el protocolo MN39159. En este rol,
asiste al Investigador Principal en todas las etapas del ensayo, garantizando el estricto cumplimiento del
protocolo, las normas de Buenas Prácticas Clínicas y la legislación vigente. Su labor se extiende a asegurar la
integridad y la calidad en la ejecución del ensayo clínico, demostrando un compromiso sólido con los estándares
éticos y profesionales en la investigación médica.
Formación
- Licenciatura en Nutrición, Universidad Hispanoamericana
- Bachillerato en Psicología, Universidad de Costa Rica
- Trastornos de conducta alimentaria en la diversidad corporal – 2023
- Abordaje nutricional de la anorexia atípica y trastorno por atracón, ENU UCR – 2023
- Nutrición Informada en Trauma, Instituto de Psicología de la Alimentación, S.C. – 2023
- Herramientas Terapéuticas para el Hambre Emocional, Instituto de Psicología de la Alimentación, S.C. – 2023
- Certificación en Mindful Eating y Mindfulness, Nutritional Coaching SL – 2023
- Líder implementador del “Body Image Program”, Comenzar de Nuevo A.C. – 2023
- Psicología de la Alimentación, Nutritional Coaching SL – 2023
- Certificación en Alimentación Respetuosa y Liberación Corporal, Nutriológicas – 2022
- The Original Intuitive Eating PRO Skills Training Intensive Teleseminar series. Impartido por Evelyn Tribole. – 2020
- Seminario de Trastornos de la Alimentación Capacitación Costa Rica 2018, Hospital Nacional de Niños ” Dr. Carlos Saenz Herrera – 2018